Captain Brew Bolachas Além da Compreensão Humana – 500mL [Pastry Imperial Stout]

Captain Brew – Bolachas Além da Compreensão Humana
Imperial Pastry Stout | 14,9% | 500ml

Bolachas Além dos Limites da Compreensão Humana é uma Imperial Pastry Stout construída com calma e paciência, onde trabalhamos diferentes separações e blends para criar uma cerveja que evocasse, ao mesmo tempo, a sensação de comer bolachas recheadas e morder um bolo floresta negra, com bolachas na cobertura.

Começamos com a nossa clássica base de Imperial Stout da Captain Brew. Após a fermentação, dividimos o líquido em diferentes tanques, cada um recebendo adjuntos específicos, permitindo a extração máxima de cada ingrediente, sem que um sobreponha o outro.

Uma parte foi infusionada com bolachas, outra com café, outra com cacau belga e outras com os demais ingredientes. À medida que cada adjunto atingia seu ponto ideal, as frações eram reunidas em um tanque principal, onde o conjunto descansava para que todos os elementos pudessem convergir de forma harmônica.

O resultado é uma verdadeira indulgência líquida, com profundidade extrema e um espectro sensorial que mistura recheio de bolacha de morango, nuances de amêndoas e cerejas, chocolate belga intenso, toques de forno e bolo recém-assado — tudo isso sustentado por um corpo denso e envolvente.