Hop Mundi Wild Safari Ameixa – 375mL [BA Wild Ale]

Hop Mundi – Wild Safari Ameixa

Wild Ale | 6,6% | 375ml

Inspirada nos safaris africanos, criamos a série de cervejas de fermentação mista chamada Wild Safari. Com uma mesma base, cada cerveja contará com adição de uma fruta diferente, podendo passar por madeiras e técnicas diversas. A Wild Safari Ameixa leva a adição dessa fruta cítrica e adocicada em uma base que foi fermentada com levedura Saison e depois envelheceu 18 meses em barricas de carvalho francês que antes maturou vinho Chardonnay. Rústica, leve, ácida e elegante como esse terroir selvagem e misterioso.